Lignje dobro očistimo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
Česen olupimo in ga dobro sesekljamo. Enako naredimo tudi s peteršiljem. Rezine kruha razrežemo na manjše dele, ki jih nato stresemo v posodico z mlekom. Počakamo toliko časa, da se kruh navlaži. V posodo dodamo še sesekljani peteršilj in česen, ter poper in sol ter dobro premešamo.
Sir narežemo na koščke, ki naj bodo dovolj veliki. Velikost sira je odvisna od velikosti lignjev, saj ga je potrebno potisniti skozi odprtino lignjev.
Pečico je potrebno segreti na 195 °C.
Okoli sira ovijemo rezino pršuta (če pršuta ne marate, ga lahko nadomestite s šunko), ki ga vstavimo v notranjost lignja. Na koncu dodamo še malo kruha, katerega ste imeli predhodno namočenega v mleku. Potrebno je opozoriti, da lignjev ne napolnete preveč, saj lahko med peko počijo. Odprtno na koncu zapremo z zobotrebcem, da med peko nadev ne steče ven.
Pekač naoljimo in nan položimo pripravljene lignje, katerim dodamo limonin sok. Lignje pečemo v pečici približno 14 minut. Lignje je potrebno med peko obrniti le enkrat, da se zapečejo na obeh straneh enakomerno.