Na multipraktiku na drobno zmeljite meso in dodajte zmleti česen (1 strok).
V mikserju dobro premešajte 1 jajce, 1 malo žličko peteršilja, 1 do 2 žlički soli, 1 do 2 žlički popra (več dodajate po okusu), 2 mali žlički paprike, 1 malo žličko gorčice, malo paradižnikove mezge (približno 1 veliko žlico), [zelena, kapre, curry, timijan, rožmarin, bazilika, origano, muškatov orešček in pimet]. Vse začimbe v oglatem oklepaju dodajte malo oziroma po okusu.
Na koncu je potrebno 1 in 2 točko združiti skupaj in dodati še žlico majoneze.
Tatarski biftek naj počiva nekaj ur.
Tatarski biftek se lahko postreže na popečenem kruhu kot jed ali dodatek.