Slika recepta:
Sestavine:
Čokoladna krema z malinami
Ostale informacije:
Količina:
6 X
Recept:
Ključne besede:
sladica v kozarcu, sladko, baby piškoti, rjavi sladkor, jajca
- Čokolado nalomimo na koščke in jo stopimo v vodni kopeli. Nato jo odstavimo in pustimo, da se ohladi.
- Medtem vzamemo maline in jih v malce vode pokuhamo ter nato odstavimo. Uporabimo lahko tudi zamrznjene maline
- Zmiksamo sladko smetano.
- Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Rumenjake damo v skledo s sladko smetano. Dodamo še rjavi sladkor in vse skupaj zmešamo, najlažje z ročnim mešalnikom.
- Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg.
- Ohlajeno čokolado previdno vmešamo v skledo s smetano, nato pa še počasi dodamo sneg, da dobimo čokoladno kremo. Če želimo imeti še bolj sladko in temnejšo kremo, uporabimo več čokolade.
- Vzamemo šest kozarčkov (ali manjših skledic) in v vsakega damo razpolovljen baby piškot, nanj damo čokoladno kremo in po vrhu še maline z nastalim sirupom. Za konec pa še polovičko piškota.
