Slika recepta:

Čokoladna krema z malinami

Sestavine:

4 x
jajca
100 g
čokolade
200 ml
sladke smetane
300 g
malin
2 x
žlici rjavega sladkorja
1 x
zavitek baby piškotov

Čokoladna krema z malinami

Ostale informacije:

Priprava:
40 min
Količina:
6 X
Poslano:
24.01.2022
Ogledov:
653
Pošiljatelj:
Skrit
Kategorija:
PDF:

Ključne besede:


sladica v kozarcu, sladko, baby piškoti, rjavi sladkor, jajca
 
  1. Čokolado nalomimo na koščke in jo stopimo v vodni kopeli. Nato jo odstavimo in pustimo, da se ohladi.


  2. Medtem vzamemo maline in jih v malce vode pokuhamo ter nato odstavimo. Uporabimo lahko tudi zamrznjene maline


  3. Zmiksamo sladko smetano.


  4. Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Rumenjake damo v skledo s sladko smetano. Dodamo še rjavi sladkor in vse skupaj zmešamo, najlažje z ročnim mešalnikom.


  5. Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg.


  6. Ohlajeno čokolado previdno vmešamo v skledo s smetano, nato pa še počasi dodamo sneg, da dobimo čokoladno kremo. Če želimo imeti še bolj sladko in temnejšo kremo, uporabimo več čokolade.


  7. Vzamemo šest kozarčkov (ali manjših skledic) in v vsakega damo razpolovljen baby piškot, nanj damo čokoladno kremo in po vrhu še maline z nastalim sirupom. Za konec pa še polovičko piškota.