Slika recepta:
Sestavine:
Hobotnica s krompirjem
Ostale informacije:
Količina:
4 X
Recept:
Ključne besede:
pečica, krompir, kosilo, morsko
- Hobotnico pripravimo tako, da jo najprej očistimo, operemo in dobro odcedimo.
- Pečico segrejemo na 200 stopinj celzija. Za peko potrebujete pekač, ki ga namastimo z oljem.
- Krompir pripravimo tako, da ga olupimo, operemo in narežemo na večje kose.
- Krompir popopramo in posolimo (odvisno od posameznika). Da pa bo jed še bolj okusna, dodamo še čebulo, ki jo narežemo na krhlje.
- Hobotnico položimo na namaščen pekač, okoli nje pa razporedimo kose čebule in krompir. Po želji se lahko dodajo tudi olive.
- Ko imate vse sestavine v pekaču, jih polijemo z olivnim oljem in dodamo malo belega vina. Nato vse skupaj pokrijemo s pokrovom od pekača. Peče naj se že v naprej ogreti pečici približno 60 min.
- Pekač vzamemo iz pečice in odstranimo pokrov. Peko nadaljujemo še za 15 min, da se lepo zapeče. Po želji lahko dodate tudi peteršilj.