Slika recepta:
Sestavine:
Priprava mase za čevapčiče
Ostale informacije:
Količina:
4 X
Recept:
Ključne besede:
sir, goveje meso, poper, sol, kajenski poper
- Govedino zmeljemo in jo odložimo v posodo, ki naj bo dovolj velika, saj bo potrebno meso dobro premešati.
- V posodo z mesom dodamo žličko soli, žličko mletega česna, pol žličke popra in četrtino žličke kajenskega popra.
- Meso in začimbe, ki so bile dodane v prejšnji točki, dobro pregnetemo.
- Ko je masa gotova, jo lahko oblikujemo v čevapčiče ali v obliko pleskavice.
Čevapčiči s sirom:
Postopek je skoraj enak. V drugi točki je potrebno dodati še nadrobljeni sir, nato pa pustite maso v hladilniku, da se ohladi. V hladilniku naj bo masa vsaj dve do tri ure, potem pa maso oblikujete v čevapčiče.